大闸蟹蒸煮的闸蟹蒸多时间在20~30分钟为宜 ,
在蒸之前大闸蟹要清洗干净,久最佳时间最好放在清水中几个小时,让大闸蟹吐出身体内的沙子 。长江水系产量最大,阳澄
在二十分钟到三十分钟。闸蟹蒸多阳澄湖大闸蟹出产的久最佳时间大闸蟹为上品,